Une année 2012…

Nico vous souhaite une année 2012 savoureuse et constructive !

J’en profite pour pérenniser le jeu concours 2011, quelle est votre meilleure recette savoureuse et/ou constructive à partager pour cette année ? (à insérer dans les commentaires, accourez il y a un gros lot à gagner mais celui ci n’est pas encore déterminé, et je note qu’un certain boulanger a déjà pris un peu d’avance 😉 )

Je vous livre pour ma part celle du famous « rando cake » (l’inimitable Pavé de la Gargouille pour les intimes) : 175g de lait, 50g d’huile d’olive première pression à froid, 2 oeufs, 250g de farine et 6g de levure chimique mais bio, 120 g de sucre et quelques accessoires qui ne font pas tout mais presque (des amandes en poudre et pas en poudre, quelques noix ou noisettes, les indispensables raisins secs, un zeste de citron ou d’orange, etc.). Après 5 minutes de préparation et 1h25 de programme 7 de la machine à pain, c’est prêt et le Dr François Gamby en personne en aurait même parait-il validé le contenu en marge d’une conférence internationale sur la diététique, du moment qu’il est partagé en bonne compagnie !

6 réflexions au sujet de « Une année 2012… »

  1. Nicolas Gamby Auteur de l’article

    C’est bien entendu Claire K qui a gagné le grand jeu concours 2012, avec à la clé une demi-douzaine (famille nombreuse oblige) de tablette de Toblerone, remise lors d’une séance de camping famillio-sportive à Luc en Diois qui a réuni, d’ailleurs, pas mal des ingrédients de la recette !

  2. Annick

    Voici la recette des gâteaux aux amandes (Noël) que vous avez particulièrement aimés… :
    125 gr (noisettes amandes ou noix)
    1 sachet sucre vanillé
    3 cuillerées à soupe de lait
    170 gr beurre
    1 jaune d’oeuf
    1 pincée de sel
    250 gr farine
    90 gr sucre glace
    Hacher les noisettes. Battre le beurre en pommade + sucre vanillé + sucre glace+ oeuf. Bien remuer. + noisettes+ farine +sel.
    Faire des rouleaux de pâtes d’environ 4 cm de diamètre et mettre au frigo ( 1 h).
    Découper en tranches de 3 à 4 mm d’épaisseur. Badigeonner avec du lait et cuire à four moyen ( 180°) environ 10 minutes.
    Bon appétit les gourmands… et dites moi le résultat !

    Annick la « reine » des petits biscuits, grâce aux copines et à leurs bonnes recettes !

  3. Claire K

    Voici ma proposition de réponse pour la meilleure recette 2011 ou 2012 (et en plus, pas besoin de faire cuire)
    * un groupe de copains
    * une solide amitié
    * l’envie de rire
    * un chouette paysage
    * un feu de camp
    * un ARVA (deux, c’est mieux)
    et tous autres ingrédients à ton goût (de la neige, c’est pas mal !)
    Mélanger tout ça régulièrement, bien laisser ensemble… c’est prêt !

    Claire K

  4. Philippe B

    Il va falloir que je retrouve la recette des casse-museau à la farine de châtaigne que je préparais dans le vieux temps et qui résistaient à une semaine de raid mouillés au fond du sac, parce que les figolus qui les ont remplacé ne feront pas le poids (recette perso cependant : ils sont bien meilleurs quand ils ont fait plusieurs dimanches dans le sac).
    Philippe B

  5. Damien K

    Une recette empruntée à Bruno G :
    La fondue
    Acheter un sachet de fondue précuite dans votre Carrefour préféré (ou Auchan, ou Leclerc…)
    Ouvrir le sachet à l’aide de son Opinel
    Verser le sachet dans la casserole
    Faire chauffer
    Lorsque tout a fondu, échanger discrètement de casserole avec son voisin, et déguster une vraie fondue à base de fromage de Chartreuse et de Savoie!
    a+
    Damien

    NDLR : ne pas oublier de cacher le duvet+arva de Bruno G pendant qu’il mange votre fondue

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